Qué es la certificación Halal

Qué es la certificación Halal?

En cuanto a la pregunta de lo que significa la certificación Halal, es una certificación voluntaria para marcar cualquier producto si cumple con las leyes islámicas para ser identificado como Halal. La certificación Halal es un proceso que incluye varios pasos para asegurar que cada ingrediente utilizado para hacer ese producto, cada proceso involucrado en el almacenamiento, producción y transporte, y todos los equipos utilizados en la fabricación cumplen con las normas islámicas.

Aplicación de la certificación Halal

Y no hay componente haram/impermisible involucrado durante ningún proceso. Obtener una certificación Halal garantiza que el producto es halal en todos los sentidos y libre de cualquier componente haram, y es apto para su uso por los musulmanes.

Aplicación en la industria de alimentos y bebidas

La certificación se aplica principalmente a productos cárnicos y otros productos alimenticios como leche, alimentos en conserva y aditivos. Específicamente, para los productos cárnicos, la certificación Halal garantiza que los animales fueron sacrificados con un solo corte mientras se recitaba la Shahada, completamente desangrados y su carne no ha estado en contacto con animales sacrificados de otra manera y, especialmente, con cerdo.

La carne de animales carnívoros con garras y colmillos, reptiles, plagas, mulas y burros, y otros animales acuáticos tóxicos y peligrosos también no está permitido para ser consumido por los musulmanes.

Cualquier forma de alcohol u agente intoxicante también está prohibido en el Islam.

Aplicación en farmacéutica, cosméticos e productos no alimenticios

Además de la industria de alimentos y bebidas, también se requiere la certificación Halal en el sector farmacéutico y cosmético. Las certificaciones garantizan que cualquier medicamento o producto cosmético no contenga ningún tipo de alcohol o agentes grasos de cerdo.

Además de los productos consumibles, también se puede obtener la certificación Halal para alimentos para animales, servicios financieros, servicios logísticos y servicios de embalaje.

El proceso de obtener la Certificación Halal

El procedimiento para la certificación halal generalmente comienza con la solicitud del cliente, seguida de una reunión inicial de información sobre los materiales utilizados, almacenamiento, procesos de producción, embalaje y transporte.

La información luego se verifica visitando los sitios y revisando todos los ingredientes y procesos para cumplir con las normas. Después de revisar todas las formalidades de cumplimiento, se emite el Certificado Halal.

Conclusión

En conclusión, la certificación halal es un procedimiento muy confiable y verificado que ayuda a destacar su producto afirmando que se fabrica de acuerdo con la fe y las creencias del islam. El proceso evalúa, inspecciona y luego certifica que el producto nunca pasó por ningún proceso y no contiene ningún elemento que se indique como haram en el islam y es absolutamente apto para ser utilizado por los musulmanes.